반응형 이슈2 카다이프 가격 추이 총정리, 두쫀쿠 리셀 구조는 어떻게 무너졌나 두쫀쿠 열풍의 핵심은 ‘맛’이 아니라 카다이프 가격 폭등이었습니다.디저트 유행 뒤에는 항상 원재료 시장이 움직입니다.이번 글에서는 카다이프 가격 추이와두쫀쿠 리셀 구조가 어떻게 형성되고, 왜 무너졌는지 분석해봅니다.1️⃣ 두쫀쿠 이전, 카다이프 가격은 안정적이었다 두쫀쿠 유행 전까지 카다이프는일부 중동 디저트 전문점에서만 쓰이던 재료였습니다.500g 약 6천~8천 원대5kg 대용량 4만~7만 원 수준수입 의존 품목이지만 수요가 크지 않아 가격 변동이 크지 않았습니다.2️⃣ 두쫀쿠 유행과 함께 시작된 가격 급등 두쫀쿠가 SNS에서 폭발하면서 상황이 바뀝니다.✔ 개인 카페 동시 출시✔ 프랜차이즈 메뉴 확장✔ 대기업 편의점 진입수요가 단기간에 급증했습니다.그 결과:500g 리셀가 2~3만 원대 형성5kg 14.. 2026. 2. 22. 두쫀쿠 왜 갑자기 반값? 카다이프 전쟁과 급랭 진짜 이유 한때 줄 서서 사 먹던 두쫀쿠.오픈런은 기본이고, 재고를 찾는 지도까지 등장할 정도로 열풍이 거셌습니다. 그런데 2026년 2월 들어 분위기가 급변했습니다. 일부 매장에서는 재고가 쌓이고, 할인 판매까지 등장했습니다. 도대체 두쫀쿠 유행은 왜 이렇게 빨리 식었을까요?1️⃣ 두쫀쿠 열풍의 시작 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)는 바삭한 카다이프, 고소한 피스타치오 크림, 쫀득한 마시멜로 식감의 조합으로 SNS에서 폭발했습니다. 특히 단면을 자르는 영상이 릴스·숏폼과 궁합이 맞으면서 “인증형 디저트”로 자리 잡았습니다.문제는 수요가 폭발하면서 시작됐습니다. 개인 카페들이 경쟁적으로 메뉴를 출시했고, 곧이어 편의점과 대형 브랜드까지 뛰어들었습니다. 이때부터 두쫀쿠는 단순 유행 디저트가 아니라 ‘공급 전쟁’ 단계로 진.. 2026. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
