반응형 두쫀쿠유행2 두쫀쿠 창업 지금 해도 될까? 원가·마진·손익분기점 계산해봤다 두쫀쿠 창업, 지금 시작해도 괜찮을까요?결론부터 말하면 “가능은 하지만, 두쫀쿠 단일 메뉴 창업은 위험한 구간”입니다.이유는 감이 아니라 숫자에 있습니다.유행은 빠르게 올랐지만, 식는 속도도 빨랐습니다.지금은 “유행 초기 수익 구간”이 아니라 운영력으로 버텨야 하는 구간에 가깝습니다.1. 두쫀쿠 유행은 얼마나 빨리 식었을까? 두쫀쿠 열풍 당시 지표는 이렇게 움직였습니다.배달 픽업 주문 +321%검색량 +25배 증가SNS 해시태그 3만 건 돌파하지만 2026년 1월 정점 이후, 검색 관심도는 비교적 짧은 기간 안에 빠르게 감소한 것으로 정리됩니다.✔ 오픈런 구간은 짧았습니다.✔ 반감기는 더 짧았습니다.✔ 지금은 “상승 진입”보다 하락 방어 전략이 필요한 시점입니다.2. 두쫀쿠 마진을 결정하는 핵심: 카다이.. 2026. 2. 23. 두쫀쿠 왜 갑자기 반값? 카다이프 전쟁과 급랭 진짜 이유 한때 줄 서서 사 먹던 두쫀쿠.오픈런은 기본이고, 재고를 찾는 지도까지 등장할 정도로 열풍이 거셌습니다. 그런데 2026년 2월 들어 분위기가 급변했습니다. 일부 매장에서는 재고가 쌓이고, 할인 판매까지 등장했습니다. 도대체 두쫀쿠 유행은 왜 이렇게 빨리 식었을까요?1️⃣ 두쫀쿠 열풍의 시작 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)는 바삭한 카다이프, 고소한 피스타치오 크림, 쫀득한 마시멜로 식감의 조합으로 SNS에서 폭발했습니다. 특히 단면을 자르는 영상이 릴스·숏폼과 궁합이 맞으면서 “인증형 디저트”로 자리 잡았습니다.문제는 수요가 폭발하면서 시작됐습니다. 개인 카페들이 경쟁적으로 메뉴를 출시했고, 곧이어 편의점과 대형 브랜드까지 뛰어들었습니다. 이때부터 두쫀쿠는 단순 유행 디저트가 아니라 ‘공급 전쟁’ 단계로 진.. 2026. 2. 21. 이전 1 다음 반응형
